Mathildes verden

glasskunst strikking oppskrifter hendelser

Archive for the ‘Matlaging’ Category

Sunne pannekaker

Posted by mathilde33 den oktober 6, 2010

Det høljer  ned der ute.  Amalie er på besøk, og snart er det middagstid. Vi får gjøre litt stas på denne fine dagen med pannekaker til middag. Grove pannekaker, laget av sammalt spelt, havre og laktosefri melk.  Det må jo bli bra.  Rørte jordbær skal de også få.  Etterpå er det tid for hekling og kveldskos, og forhåpentligvis kan jeg komme litt lenger i Saras nøkkel.  Så langt en god bok.

Ha en fin høstkveld alle sammen!

Reklamer

Posted in Bakeriet, Matlaging, Ord og tanker | 4 Comments »

Jeg nekter å tro det

Posted by mathilde33 den august 16, 2009

Jeg nekter å tro at sommeren er over. Vi har hatt sommer i september før vi.  Bare se det for dere;  folk kommer pesende til valglokalet den fjortende.  Tjueni i skyggen.  Bryllupet den tolvte  må flyttes ut på terrassen.  Inne er det uholdbart. Ikke pakk vekk solkremen enda dere.

 

En ting bra med dette vannet som detter ned. Jeg får gjort litt i kjelleren. En hel del faktisk.  Her skal dere få se litt av det. Mer info om glasskunsten kan du finne i nettbutikken.

                          121

126

                    124

             

128

 

129

 

134

133

130

Posted in Glasskunst, Matlaging, Ord og tanker | 6 Comments »

Posted by mathilde33 den juli 7, 2008

Makrellen e komen

Gemalen fisker makrell. Husets svigersønn også. Det kan bli mye fisk.  Heldigvis er både store og små her veldig glad i fisk.

Nå var det på tide med litt variasjon etter noen middager med stekt makrell.  Jeg gravde fram min gamle oppskrift på makrellkaker. De er helt nydelige. Oppskriften kan også brukes på annen fisk f.eks. lakseburgere. 

 

Makrellkaker

3 dl. makrell skåret i små biter
3dl. melk/fløte  
4ts. hv.mel
1ts. potetmel
1 ts.salt
pepper
muskat?
gressløk
Blandes i foodprocessor eller hurtigmikser.
La den gå så lenge at massen tykner.
Stek

Posted in Matlaging | 3 Comments »